Tagine de Cuisson Marocain
Tagine de cuisson
Dans le tagine de cuisson, la viande, le
poisson, les légumes,... sont préparés de
façon succulente grâce à la forme conique
spécifique du couvercle avec un minimum de
jus de cuisson. Les vapeurs générées dans le
tagine de cuisson montent le long des parois inclinées
froides et redescendent après s'être
condensées. Le plat maintient ainsi lui-même
son humidité. Le couvercle garde donc tous
les jus et saveurs ensemble, ce qui confère
au plat une touche spéciale.
Tous les plats préparés dans le tagine de
cuisson s'appellent aussi tagine. Le
processus de cuisson dans le tagine a lieu
de l'intérieur vers l'extérieur. Disposez
donc les ingrédients devant cuire plus
longtemps au centre. Concrètement, vous
placez généralement la viande au milieu,
avec les légumes autour.
Le tagine de cuisson peut normalement être utilisé sur
différentes plaques de cuisson comme les
plaques au gaz, électriques et
vitrocéramiques. Le tagine de cuisson peut aussi aller
au four et sur un feu de charbon de bois,
comparable au barbecue.
Conseils d'utilisation de tagine de
cuisson:
Avant la première
utilisation de votre tagine de cuisson, Il est conseillé de
le tremper dans l'eau froide pendant au
moins trois heures. Pour éviter que le plat de votre tagine de
cuisson ne se fissure pas, il faut une cuisson lente à basse
température.Entretien de tagine de cuisson: Le tagine de cuisson peut être lavé à la main ou aller au
Lave-vaisselle.
Nos
tagines de cuisson répondent aux normes de Santé Canada, ont été
soumis aux analyses conformément à la Loi Canadienne sur la sécurité
des produits de consommation. Le rapport d'analyse des tagines est disponible pour nos clients
Cliquer sur l'image pour voir les détails |
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Prix: 65 W =
12" |
Prix: 85 W =
14"Vendu |
Prix: 45 W =
10"Vendu |
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