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Tajine de cuisson

Dans le tajine de cuisson, la viande, le poisson, les légumes,... sont préparés de façon succulente grâce à la forme conique spécifique du couvercle avec un minimum de jus de cuisson. Les vapeurs générées dans le tajine de cuisson montent le long des parois inclinées froides et redescendent après s'être condensées. Le plat maintient ainsi lui-même son humidité. Le couvercle garde donc tous les jus et saveurs ensemble, ce qui confère au plat une touche spéciale.

Tous les plats préparés dans le tajine de cuisson s'appellent aussi tajine. Le processus de cuisson dans le tajine a lieu de l'intérieur vers l'extérieur. Disposez donc les ingrédients devant cuire plus longtemps au centre. Concrètement, vous placez généralement la viande au milieu, avec les légumes autour.

Le tajine de cuisson peut normalement être utilisé sur différentes plaques de cuisson comme les plaques au gaz, électriques et vitrocéramiques. Le tajine de cuisson peut aussi aller au four et sur un feu de charbon de bois, comparable au barbecue.

Conseils d'utilisation de tajine de cuisson: Avant la première utilisation de votre tajine de cuisson, Il est conseillé de le tremper dans l'eau froide pendant au moins trois heures. Pour éviter que le plat de votre tajine de cuisson ne se fissure pas, il faut une cuisson  lente à basse température.

Entretien de tajine de cuisson: Le tajine de cuisson peut être lavé à la main ou aller au Lave-vaisselle.

Nos tajines de cuisson répondent aux normes de Santé Canada, ont été soumis aux analyses conformément à la Loi Canadienne sur la sécurité des produits de consommation. Le rapport d'analyse des tagines est disponible pour nos clients

Cliquer sur l'image pour voir les détails

Prix: 65  W = 12"

Prix: 85  W = 14"

Prix: 45  W = 10"

L= 15" ½ Vendu

Prix: 85  W = 14"

Prix: 65  W = 12"

Prix $15 H=4" W=5.5" 

Prix 45  W = 10"Sold

Prix: 65  W = 12"

 

 

Prix 85  W = 14"

   

 

 

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